紫P的布鑼閣

暑假經過新竹，在新明牛肉麵店，勾起我對牛肉三寶麵的熱愛回憶

回到台北，就陸續在找這種包括牛肉牛筋牛肚都能一次品嚐到的店家
目前找到三間，應該還會持續搜索吧

照發現日期，慢慢貼照片




陪我走遍大江南北，上山下海的五歲半老爺小相機 Sony T3
被我操掛閃光燈的高壓版跟燈管，送到漢口街去修，花了一千五

這天下午去拿回來，午餐沒吃的下午三四點就剛好嘴饞，也想順便測試相機
想起附近桃源街過去也有很多有名牛肉麵，就逛街慢慢走過去看
是有兩三間牛肉麵店，不過有三寶麵的似乎只有這一家

招牌橫跨兩間店面，但我在對面看不到桌椅，以為我又來錯時間，右邊關著休息




原來店家一樓只有煮麵，座位在二樓，由左邊店面角落的樓梯往上
上一張拍照時，遠遠看不清楚






店內提供了不少牛肉麵與牛肉的相關知識




桌上貼著他們是牛肉麵節的遺珠
剛好，我昨天才看過今年牛肉麵節的參賽店家，還是沒有他們
我暗自竊喜啊，最不喜歡湊熱鬧愛比賽的店家
有的店紅了，服務與產品的品質就大降

我到的離峰時間，下午四點，就我一個客人，可以獨享冷氣與電視
耳根子也可以清靜，不用忍受其他客人的喧嘩，多爽啊




麵上桌啦

關於麵條，我喜歡刀削或手工家常麵（不喜歡沒咬勁的細麵條）
湯頭，我喜歡蕃茄湯
肉，我就是要有牛肉/牛筋/牛肚的牛肉三寶

這碗都有了，頭一次遇到，真是滿意啊




對了，還要有一鍋隨客人要加多少的酸菜
這時沒其他沒客人，就獨自擁有吧 XD




牛肚的數量給得不少



牛肉是厚塊，等著客人咬






牛筋也是整塊上，不切片計較




開動前，看到這樣豐富的內容
還沒吃，心情就很愉快啊




跟新竹的新明一樣
肉給得夠多，麵吃完，肉都還有剩
價格有貴一些，但是擁有的滿足感，值得


可惜生活圈不在此
不過如果有到城中區或西門町，我想我會再來吃

有時想想也很可惜，
看本篇第一張照片，店家那麼多菜色，很想每種都試試看，
但是肚子就這麼一個，自己到時候鐵定又捨不得不點綜合麵
其他就沒機會嘗試了。