還好
事先有把這次聚餐延後到週日晚上
跟週六中午聚餐,有相隔了好幾餐
才不會一直感覺吃太撐
今晚主題是給岳父慶生
祖孫三代各有一人是天秤座
最近只好,吃,吃,吃
餐廳名稱:湘鼎坊
地址:台北市大安區基隆路二段184巷1號
電話:02-2737-3081
餐廳地點蠻好找的
就在基隆路上,從和平東路口,往北一個巷子口就是了
相傳,是小蔣的御廚開的
屬於門庭若市級的餐廳,最好先訂位
芥菜花雕土雞
一開始就先上大鍋,小瓦斯爐繼續在桌子中央煮著
有點怕芥菜的苦味破壞吃雞的感覺,還好並沒有
梅干扣肉
客家式最下飯的菜色
白飯盛好,湯汁就不會剩了
培根高麗菜
彭家豆腐?and what ?
我老毛病又犯了
完全沒有參與點菜工作,有就隨便吃,沒有記菜名
儘管拿了菜單回來比對
卻不知道第二張照片的菜色是什麼
蝦鬆
這裡的招牌菜之一,著名的湖南菜
份量很夠,一桌十一人吃都夠
以前吃過的蝦鬆沒有蕃茄片,
我想,這大概是本店的特色
餐中閒聊時,回憶起第一次吃到蝦鬆的經驗(驚豔)
經過網路查詢驗證記憶沒錯,
剛踏入社會那年,剛好是吃到飽的湘廚開張時
那些年吃了好幾次,主要都是為了蝦鬆
蛤蜊絲瓜
平易近人的家常菜之一
德國脆皮豬腳
印象超好,強推這道,好吃不油膩,
尤其旁邊佐味的台式酸菜,酸酸甜甜的,最合我胃口
跟一般正統德國豬腳的酸菜是不一樣的
上菜前,豬腳也都切片切好了
吃起來很輕鬆
真慘,又是一道我講不出菜名的菜(椒脆肥腸?)
請自行比對菜單
(把店家菜單拿回家,對我來說,越來越重要)
家人都說好吃,我好像還沒吃到,就已經被吃完了
三杯中卷
今晚看日本節目有講怎麼弄這些墨魚花枝類才會好吃
正想去買來自己動手實驗看看
不過,還是要擔心那些吃進去的普林,要怎麼辦
家常菜的菜脯蛋
這間店廚師雖然大有來頭,但價格很平實
很多百元菜色
但我最近毛病犯很大,老是在計較價錢
想起,新亞鐵板燒,單點菜脯蛋只要15元,
百元可以點個六份吃到膩
真不知道那種大餐廳,一份菜脯蛋,賣三四百是在貴什麼意思的?
香蔥子排
滋味不錯的一道菜
事情忘得快的我,目前對它的感覺還有印象
鳳梨蝦球
客家小炒
是為了發育中還在吃的飯桶一號,加點的,大人此時差不多都飽了
經濟的價格
不錯的滋味
多樣的菜色
這是間適合多人聚餐同歡的地方
人少可能就不好點菜了(太多想吃的)
- Oct 17 Sat 2009 03:27
【華人菜】台北 基隆路 湘鼎坊
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