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取自魏龍豪吳兆南相聲
蒸羊羔
蒸熊掌
蒸鹿尾
燒花鴨
燒雛雞
燒子鵝
爐豬
爐鴨
醬雞
臘肉
松花
小肚
亮肉
香腸
什錦拼盤
燻雞
白肚
清蒸八寶豬
江米釀鴨子
罐兒野雞
罐兒鵪鶉
滷什錦
滷子鵝
山雞
兔脯
菜蟒
銀魚
清蒸哈什螞
燴腰絲兒
燴鴨腰兒
燴鴨條兒
清拌鴨絲兒
燜白鱔
燜黃鱔
豆豉鮎魚
鍋燒鯉魚
鍋燒鮎魚
清蒸甲魚
抓炒鯉魚
抓炒對蝦
軟炸裏脊
軟炸雞
什錦套腸
麻酥油卷
鹵煮寒鴨
溜鮮蘑
溜魚脯
溜魚肚
溜魚片
醋溜肉片
炒銀絲
燴鰻魚
清蒸火腿
炒白蝦
熗青蛤
芙蓉燕菜
炒蝦仁
燴蝦仁
燴海參
炒蹄筋
鍋燒海參
鍋燒白菜
炸開陽
炒田雞
桂花翅子
清蒸翅子
炒飛禽
炸汁炒排骨
清蒸江瑤柱
糖溜齊黎米
拌雞絲
拌肚絲
什錦豆腐
什錦丁
糟鴨
糟蟹
糟魚
糟溜魚片
溜蟹肉
炒蟹肉
清拌蟹肉
蒸南瓜
燜倭瓜
炒絲瓜
釀冬瓜
燜雞掌
燜鴨掌
燜筍
炒茭白
茄尖塞爐肉
南剪丸子
木樨丸子
鴨羹
蟹肉羹
三鮮木樨湯
紅丸子
白丸子
溜丸子
炸丸子
三鮮丸子
四喜丸子
鮮蝦丸子
魚脯丸子
胳炸丸子
豆腐丸子
一品肉
櫻桃肉
馬牙肉
紅燜肉
黃燜肉
罈子肉
菰肉
扣肉
鬆肉
罐肉
燒肉
烤肉
大肉
白肉
醬豆腐肉
紅肘子
白肘子
水晶肘子
蜜臘肘子
醬豆腐肘子
扒肘子
汆羊肉
燒羊肉
烤羊肉
涮羊肉
清蒸羊肉
五香羊肉
爆羊肉
汆三樣
爆三樣
燴銀絲
燴散蛋
油白雜碎
三鮮魚翅
栗子雞
澆鑽活鯉魚
板鴨
筒子雞
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