紫P的布鑼閣

週三5/25到北宜公路16.2K的
食養文化跟老同事聚餐







http://www.wretch.cc/album/album.php?id=gtrjohnson&book=3&page=0
有照片，菜色請自己看
因為本人不善於形容，且此次都跟同事在聊天為主
沒有很注意食物內涵。
目前價位僅1000一種

台北縣新店市北宜路3段62號 電話：2217-7875（採預約制）

偷懶

於是貼上三年前去吃過的紀錄如下：（除了喝的，菜跟這次完全不同）

蠻精緻的養生食補
沒有菜名
不便宜，預約可選800/1000/1200三種價位（每人）

今晚吃的是800元的，藉為小兒子與老妹慶生為由，找兩家長輩出來聚餐

光喝的，不含湯就有
1.烏龍茶
2.紫蘇梅酒
3.桂花醋（店家說是喝的，可是覺得太嗆，當佐料沾醬超棒）
4.葡萄酒
5.飯後蓮花茶

黑鮪魚真的好吃，雖然僅僅一片（不需芥末，直接吃）
蓮花/蓮藕/蓮子也吃不少
檳榔花＋TACO
紅 魚干 生魚片
紅雕＋板條
茉莉花茶凍
嫩豆腐
金針菇＋雞肉
宜蘭的糕渣 吃起來像是麻薯另佐以波菜渣(翡翠)頗美味
糕渣（閩南語：勾紮）是蘭陽地區著名的美食，製作方法以雞胸肉
熬瀝清而成高湯，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、雞油加太白粉
放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約一小時，待其冷卻凝固再切成易於入
口的塊狀去油炸，當表面呈金黃色時撈起即可。
紅豆香菇油飯（天啊，沒吃過這麼好吃的油飯，我怕以後再也吃不到了）
山藥，大量使用於好幾道菜
...還有數樣菜色記不起來，套餐每人應該超過十二三樣

這頓餐讓人想起去年在日本吃的櫻花大餐（2500日圓）
價位相仿，相同精緻
不過還是今晚的菜色豐富

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打工者，不能找這種餐廳，不然洗碗會洗到手脫臼