紫P的布鑼閣

週六從捷運的忠孝復興站一號出口出來，好奇亂逛的右轉安東街
立刻很意外的看到這家店有三合一牛肉麵。
可惜有點趕時間，沒辦法停下來吃

隔天中午乾脆就跑一趟，不想要一件事情放在心頭擱著不解決




店家有專屬的LOGO，店內很乾淨明亮，感覺不像是老店
因為前一天回來在網路上搜尋，都沒有這店的相關資料
一問店家，果真是才開業三個月左右的店

隔壁幾間過去一點，就是安東街比較老牌知名的王記牛肉麵
特別往安東街裡面走進去晃晃，發現這條街就有四間牛肉麵店




招牌三合一要一百八，跟桃源街那家是一樣的偏高價位
或許要歸因地段較昂貴吧
不過桃源街的湯頭是蕃茄湯，第三寶是牛肚；而這間店第三寶是牛雜
其實我以前都沒吃過牛雜，因為看到 ”雜” 這個字，就不太想點




等了一下子，麵上來了
料太豐富，把麵條都蓋住了，還不知道拉麵長相



自己加了酸菜跟辣油之後，再來一張照片
看到拉麵偏細，有點失望，不過口感還是不錯Q的啦
個人喜歡寬的家常麵條




牛雜部分，切成條狀很好，一口一根
之前有的店很慷慨，牛肚一大片，但反而要咬斷分兩三次，吃起來比較辛苦




牛筋給的相當多喔，好像有五塊，蠻訝異的（照片只拍到四塊）






牛肉大塊，但軟嫩好咬，棒




最近吃多三寶麵，有經驗，學聰明了，這次我沒有再點兩盤小菜
因為如這碗麵條吃完時，料都還剩下不少，不需要再花五六十元來兩盤小菜

一百八的價位說貴也還好啦，算物有所值吧，料那麼多
這錢拿去吃海鮮丼或生魚片丼還吃不飽勒